食物中的能量
碳水化合物、脂肪和蛋白质中的能量。
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食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的特定能量含量:
| 食物 | 特定的能量 | ||
|---|---|---|---|
| (MJ /公斤) | (千卡/克) | (Btu /磅) | |
| 碳水化合物 | 17 | 4 | 7300 |
| 脂肪 | 39 | 9 | 16800 |
| 蛋白质 | 17 | 4 | 7300 |
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| 食物 | 特定的能量 | ||
|---|---|---|---|
| (MJ /公斤) | (千卡/克) | (Btu /磅) | |
| 碳水化合物 | 17 | 4 | 7300 |
| 脂肪 | 39 | 9 | 16800 |
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